FLAMENKUCH et SALADE by la Fabrique à Menus

Ingrédients (pour 6 personnes)

- Fromage blanc nature : 200 g 
- Crème Fraiche liquide : 10cl (oubli)
- Lardons : 150 g 
- Œuf : 1 
- Oignons : 2 
- Beurre : 1 noisette
- Salade : 1 
- Poivre : 1 pincée
- Sel : 1 pincée
- Pâte à pizza : 1 rouleau 

Couper les oignons en fines lamelles et les faire rissoler quelques minutes avec les lardons

Dans un saladier, battre l’œuf en omelette et ajouter peu à peu la crème fraîche et le fromage blanc

Saler et poivrer

Dérouler la pâte et la poser sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé (ou de papier d'aluminium)

Badigeonner la pâte à pizza du mélange crème fraîche-fromage blanc puis parsemer de lardons et d’oignons

Faire cuire 15 min à four chaud

Servir avec une salade

Dans mon panier bio cette semaine:

- des oignons blancs
- des fraises
- du thym
- des navets
- des radis
- une salade

Reste plus qu'à trouver des bonnes recettes!!

Oignons + salade: Flammekueche

Fraises: nature avec du fromage blanc

Thym: amuse bouche sucré salé chèvre miel thym by marmiton + Gâteau moelleux au sirop parfumé de miel et de thym by marmiton

Navets: Couscous poulet merguez by marmiton

Radis: Salade de pâtes au surimi et radis by Emy

J'ai testé le gâteau, je l'ai mis dans un moule en silicone, j'ai sorti le gâteau au bout d'une demi-heure carbonisé.... :-( sinon le sirop de miel et thym à l'air pas mal. à retester